ㅁ 130일 매실이 나오는 최상위 매실농원입니다.

매실의 본고장 광양에서도,

천혜의 지리적 환경으로 매화가 빨리 피어,

붉게 물든 '120일 매실'이 나오며,

7월에는 희귀한 '130일 매실'이 나오는 농원입니다.

ㅁ 황매실의 발원지입니다.

매실의 본색을 청색이라고 할 때,

매실은 익으면 붉어진다고 알렸고,

익은 정도에 따라 사용용도를 정의하고,

'100일 매실' '120일 매실'이라는 용어를 만들었습니다.

수향농원은 명실상부한 황매실의 발원지 입니다.

ㅁ 매실 가공의 신세계를 열었습니다.

수향은 위 그림 같이 매실을 숙도에 따라 용도를 구분하고,

아래와 같이 적기에 수확된 매실로 매실식품을 만듭니다.

모두가 청매실로 매실식품을 만들 때...

모든 과일처럼 매실도 익은매실로 담아야 한다고 알리고,

익은매실을 숙도에 따라 각기 다른 용도로 만들어,

매실 본연의 맛을 찾아냈습니다.

ㅁ 첨단 ICT와 유황수로 키웁니다.

나무 주변에 마이크로 센서를 설치하여,

토양관리/ 재배관리/ 수확관리를

ICT 기술로 제어하고,

천연알카리성 유황수로 키우는 첨단농원입니다.

ㅁ 대한민국이 인증한 농원입니다.

유기농만 안전하다고 말할 때

유기농이 더 위험할 수 있다는 사실을 알리고,

미생물까지 관리하는 GAP 인증을 선택한 농원입니다.